Esta actividad es una de las acciones paralelas de la VIII Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, participó en la presentación de las VIII Jornadas de Cocina Tradicional “Cuchará y paso atrás”, una de las actividades paralelas de la VIII Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén. En este acto también han intervenido la concejala de Turismo de Baeza, Ana Rodríguez, y Santiago Calvo, de Pópulo Servicios Turísticos, empresa organizadora de estas jornadas en las que colabora la Diputación.
Por su parte Pedro Bruno destacaba la importancia al alza de la gastronomía como reclamo turístico, algo que esta tomando especial relevancia en estos tiempos dado que junto al patrimonio de la ciudad la gastronomía debe ser, en palabras del diputado, un motor para promover la recuperación de sectores tan afectados por la pandemia como han sido el de la restauración o el turismo.
Para finalizar, Santiago Calvo de Pópulo Servicios Turísticos destacaba la importancia de retomar esta iniciativa, tras el parón del año pasado, de un proyecto que pone el valor la gastronomía y los productos típicos de nuestra tierra. Además, Calvo recordaba que durante todo el mes de noviembre la ciudad acogerá diversas propuestas relacionadas con la gastronomía como son la Fiesta del Ochío o un mercado con productos Degusta Jaén que tendrá lugar en el Paseo de la Constitución los días previos a la Navidad.
