La concejala de turismo de Úbeda, Elena Rodríguez, ha presentado esta mañana la XXIII edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. Un evento que ha ido creciendo cada año en número de restaurantes y de aceites participantes, concretamente 2 restaurantes y 3 aceites más este año, además de las 4 cafeterías que ofrecerán sus meriendas renacentistas.
La edil ha agradecido a todos los establecimientos y aceites que participan su colaboración, y ha recordado la importante apuesta del centro Olivar y Aceite por estas jornadas, así como la implicación del historiador e investigador Vicente Ruiz, que presenta su libro «El mar, el aceite de oliva y la 1ª globalización».
Elena Rodríguez señalaba la importancia de Úbeda como destino turístico, también preferente en gastronomía, y detallaba que son 13 de los mejores restaurantes locales os que participan en esta edición en las Jornadas, con unos menús que mezclan tradición con vanguardismo, fusionando platos típicos del Renacimiento con innovaciones de la comida actual y, siempre, remarcaba Rodríguez, elaborados con productos de cercanía.
Las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda se presentarán este año también en FITUR, de lo que ha hablado la edil de turismo, criticando el poco espacio del que dispondrá la ciudad para mostrar su material y dar a conocer sus excelencias en el stand de Jaén en la Feria Internacional de Turismo que se celebra en Madrid la próxima semana.
Finalmente, la concejala ahondaba en esas típicas meriendas que permitirán, por tan solo 3,5 euros, degustar dulces de la época renacentista en las 4 cafeterías que participan en las Jornadas, y destacaba los impresionantes menús que se elaboran específicamente para este evento, por 40 euros (IVA incluido y bebidas aparte), volviendo a poner el acento en la oportunidad única que representa este evento para la ciudad, sus visitantes y vecinos que pueden disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria, durante los meses de febrero y marzo (del 2 de febrero al 17 de marzo)
