El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén presenta su primer Plan de Formación para inscritos

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El programa está dirigido al personal responsable, técnicos y/o miembros de las entidades inscritas en la IGP, dará comienzo el próximo 21 de febrero en Baeza

El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén presenta el primer Plan de Formación para inscritos en la IGP Aceite de Jaén que se desarrollará durante este 2024. Se trata de un Programa de carácter anual que
contempla la Formación, en el ámbito de la calidad, la producción, la comercialización y el marketing, impartiendo una formación específica y con profesionales de alto nivel que dará respuesta a algunas de las demandas actuales del sector.

Este Plan de 2024, se desarrollará en diferentes sedes de la provincia de Jaén entre febrero y septiembre, en jornadas de mañana y cuenta con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén y la colaboración de diferentes organismos y entidades para su celebración como son: IFAPA Venta del Llano o la Cámara de Comercio
de Linares, entre otros.

En este sentido, el Plan de Formación para inscritos 2024 dará comienzo el próximo miércoles, 21 de febrero, en Baeza, en las instalaciones del Cuartel de Sementales que ha cedido el Ayuntamiento de Baeza. Esta jornada formativa versará sobre los ‘Factores agronómicos y calidad del aceite’, y durante la misma, se impartirán tres ponencias. La primera será ‘Fundamentos para una correcta fertilización racional para mejorar la productividad del olivar, manteniendo su sostenibilidad’ a cargo de Juan Carlos Hidalgo de IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba; a continuación, Diego Contreras de IGP Aceite de Jaén, hablará sobre el ‘Calendario de abonado, análisis de hojas y tierra’ y, por último, conoceremos ‘Cómo se puede actuar desde el campo, para incidir en las características nutricionales y sensoriales de los aceites’ de la mano de M. Paz Aguilera de IFAPA Venta del Llano.

Este Plan 2024, que tiene como objetivo cubrir las demandas formativas del sector oleícola, continuará el día 11 de abril con una jornada que tratará sobre ‘Inteligencia artificial y marca’ y se desarrollará en la sede de IGP, en el Museo Terra Oleum de Geolit. El día 13 de junio los inscritos podrán formarse en
‘Ahorro en costes de producción’ y se llevará a cabo en Torredonjimeno, en la SCA del Carmen. Este amplio programa, que abarca diferentes ámbitos de interés para el sector, finaliza en septiembre con una formación sobre ‘Cómo asistir a una feria agroalimentaria’ que se celebrará en la Cámara de Comercio
de Linares.

Las personas interesadas en acceder a este Plan de Formación 2024 para inscritos en la IGP Aceite de Jaén deben inscribirse enviando un email a la dirección de correo: [email protected], indicando su nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono móvil, profesión/cargo que desempeña y entidad o
empresa a la que pertenece.

I.G.P. Aceite de Jaén

La Indicación Geográfica Protegida “Aceite de Jaén” agrupa bajo un mismo distintivo de calidad todo el AOVE de la provincia de Jaén. Ha sido la primera IGP de aceite de oliva virgen extra reconocida en España por parte de Bruselas. Un aval de la Unión Europea como símbolo de excelencia para nuestro “oro verde” a nivel nacional, europeo e internacional.

Las características organolépticas de los aceites de la IGP de Jaén están marcadas por un aroma a aceituna sana y fresca, recolectada antes del 31 de diciembre, con un sabor amargo y picante marcado.
Esto le confiere un carácter sensorial de gran personalidad, un auténtico placer para los sentidos.

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