El Ayuntamiento de Rus celebró el pasado domingo 31 de mayo el I Concurso de Pipirranas del municipio, un evento cultural y gastronómico que congregó a numeroso vecindario en el Paseo del Emigrante. La iniciativa tuvo como objetivo principal recuperar, visibilizar y homenajear las recetas tradicionales de la comarca, promoviendo el uso de productos hortofrutícolas de proximidad y fomentando el encuentro comunitario entre la ciudadanía de todas las edades. El certamen contó con una alta participación en su categoría única, a la que se inscribieron personas y asociaciones aficionadas a la cocina.
La organización estableció un jurado compuesto por vecinos y asistentes, quienes evaluaron de manera anónima aspectos como el sabor, la textura, la presentación del plato y la fidelidad a los ingredientes autóctonos, entre los que destacaron el tomate de la huerta local, el pimiento, el ajo y el aceite de oliva virgen extra de la zona.
La jornada dominical concluyó con una degustación popular de todas las pipirranas participantes, abierta a residentes y visitantes, que pudieron valorar la diversidad de matices de cada elaboración, acompañada de actuaciones musicales para dinamizar el espacio público.
