La iniciativa del alumnado del IES Los Cerros pretende ahondar en el conocimiento sobre las tres principales religiones que coexistieron en la ciudad de Úbeda: islamismo, judaísmo y cristianismo
En una convocatoria de prensa realizada hoy en la Sacristía del Hospital de Santiago, el edil responsable de Patrimonio Mundial, Universidad e Innovación de Úbeda, José Miguel Gámez, junto al director del Instituto de Educación Secundaria (IES) Los Cerros, Antonio Jesús Ortiz, han presentado un nuevo proyecto de innovación educativa en el ámbito de la formación profesional. El proyecto, titulado «Culture’s Threeversity Forum», se centra en el estudio de las tres principales religiones que coexistieron en la ciudad de Úbeda: islamismo, judaísmo y cristianismo.
Este evento, organizado por el segundo curso del ciclo de formación superior en Gestión de Alojamientos Turísticos del IES Los Cerros, incluirá una mesa redonda moderada por Daniel Illana Conde, donde intervendrán expertos en el tema como José Joaquín Quesada, Andrea Pezzini, Antonio Piñar y Manuel Jesús Torres Soria.
Además de las actividades académicas, el día 4 de marzo se llevarán a cabo diversas actividades lúdicas y culturales, así como una exhibición del patrimonio gastronómico local. Destacados chefs de restaurantes como Sabores de Sefarad, Jaén de Vinos, Cibus Renacimiento Culinario y Büry ofrecerán ponencias y demostraciones culinarias.
El evento culminará con la degustación de platos típicos de la gastronomía jienense, ofrecidos por los restaurantes Asador de Santiago y Antique.
El Ayuntamiento de Úbeda ha expresado su apoyo y colaboración a este proyecto, patrocinando y financiando la iniciativa, en reconocimiento al arduo trabajo tanto del profesorado como del alumnado del IES Los Cerros.
La actividad también tiene un fin benéfico, ya que todas las ganancias serán destinadas a la Asociación Todos con Adriana y el Síndrome de Pitt Hopkins.
En palabras del director del IES Los Cerros, Antonio Jesús Ortiz, este proyecto no solo busca enriquecer la educación académica, sino también promover la integración cultural y el servicio a la comunidad. El evento promete sumergir a los participantes en el pasado de la ciudad para celebrar su presente, destacando la rica diversidad cultural que ha caracterizado a Úbeda a lo largo de la historia, tal y como indica su lema «Sumérgete en tu pasado. Celebra tu presente».
