Mejorar la calidad de los restaurantes jiennenses a través del avance en su transformación digital, el trabajo de sala o el posicionamiento de su marca, son los principales objetivos de las II Jornadas “Los Chefs del Aceite”, que organiza la Diputación de Jaén y que ayer inauguraba su presidente, Francisco Reyes. Una treintena de profesionales del mundo de la restauración de la provincia han participado en esta actividad presencial que se celebra en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios de Jaén dividida en dos sesiones, la de ayer y la del próximo 29 de junio.
