El certamen culinario infantil celebrará su décima edición el próximo 11 de septiembre en FEMA con el objetivo de fomentar la alimentación saludable y acercar el Aceite de Oliva Virgen Extra a las nuevas generaciones
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha acogido esta mañana la presentación de la X edición del Concurso de Cocina Infantil «PequeChef del AOVE», una iniciativa que, tras una década de trayectoria, se ha consolidado como una de las actividades más esperadas de la programación de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda (FEMA). El acto ha contado con la participación del presidente de la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén, Francisco Javier Lozano; la diputada de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Jaén, Isabel Uceda; el representante de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Gregorio López; y la directora financiera del Grupo Oleícola Jaén, Carmen Morillo.
Durante su intervención, Francisco Javier Lozano ha destacado que este certamen «quiere hacer partícipes a los más pequeños para poner en valor nuestro oro líquido, la grasa vegetal más saludable del mundo», subrayando que «PequeChef es mucho más que un concurso; es un espacio de encuentro entre las familias, una forma de defender el olivar y de transmitir a las nuevas generaciones los valores de la alimentación saludable y de nuestra cultura gastronómica».
Asimismo, el presidente de la Asociación ha recordado la importancia de seguir impulsando este tipo de iniciativas ante el descenso del consumo de aceite de oliva entre los jóvenes. «Es un dato que debe preocuparnos, pero también ocuparnos. Este concurso fomenta la creatividad, la innovación y demuestra que el aceite de oliva virgen extra tiene infinidad de aplicaciones en la cocina», ha afirmado.
La convocatoria está dirigida a niños y niñas de entre 7 y 12 años, que participarán acompañados por un adulto de su entorno familiar, quien les ofrecerá apoyo durante la elaboración de la receta, aunque el verdadero protagonista será el concursante. El plazo de inscripción permanecerá abierto desde hoy, 2 de julio, hasta el próximo 3 de septiembre, mientras que la gran final tendrá lugar el 11 de septiembre, a las 18:00 horas, en el edificio Multiusos del Recinto Ferial de Úbeda, dentro de la programación de FEMA.
El concurso contempla tres galardones: Mejor Receta, Receta Más Saludable y Mejor Receta Elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra, con el objetivo de premiar tanto la creatividad culinaria como la correcta utilización del AOVE y la elaboración de propuestas equilibradas y saludables.
Por su parte, la diputada de Agricultura y Medio Ambiente, Isabel Uceda, ha destacado el compromiso de la Diputación Provincial de Jaén con la promoción del aceite de oliva virgen extra y de los productos agroalimentarios de la provincia. «PequeChef es mucho más que un concurso. Es una forma de acercar el aceite de oliva virgen extra y los productos de Degusta Jaén a las familias, fomentando el consumo de productos saludables, de kilómetro cero y elaborados por empresas de nuestra provincia», ha señalado, animando a los más pequeños a participar en una actividad que contribuye a mantener viva la tradición gastronómica jiennense.
En representación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Gregorio López ha incidido en la necesidad de acercar la cultura del aceite de oliva a las nuevas generaciones. «Estos concursos ayudan a que los niños conozcan el aceite, descubran cómo se elabora y comprendan los beneficios que aporta a la salud. Educar desde pequeños es la mejor forma de garantizar el futuro del aceite de oliva virgen extra», ha manifestado.
Por último, la directora financiera del Grupo Oleícola Jaén, Carmen Morillo, ha reafirmado el compromiso de la empresa con una iniciativa que patrocina desde su primera edición. «Volvemos a colaborar poniendo a disposición de los participantes distintas variedades de aceite de oliva virgen extra para que puedan experimentar en sus recetas y seguir fomentando su consumo en las familias. Nuestro objetivo es que los niños incorporen el AOVE de forma natural a su alimentación y se conviertan en futuros prescriptores de este producto», ha explicado.
Desde la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén se ha agradecido, además, la colaboración de las entidades y empresas que hacen posible la celebración de esta décima edición: Diputación de Jaén, Aceites de Oliva de España, Grupo Oleícola Jaén, AEMODA, Joyería Ferrándiz, Carrefour Úbeda, Cash Hostelería Biedma, Papelería Carlin, y Mariscos Castellar; contribuyendo a que el concurso siga creciendo año tras año y consolidándose como un referente en la promoción de los hábitos de vida saludables entre la población infantil.
Las bases del concurso, así como la documentación necesaria para participar, pueden consultarse y descargarse en la página web www.centrodeolivaryaceite.com. Las inscripciones podrán formalizarse hasta el 3 de septiembre, enviando la documentación a [email protected] o entregándola presencialmente en la sede del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, situada en la calle Corredera de San Fernando, 32, de Úbeda.
