La Junta de Andalucía felicita y aplaude el esfuerzo y trabajo de sindicatos y patronal por el entendimiento y por un diálogo que ha hecho hoy posible la firma del Convenio de Hostelería de la provincia de Jaén. La delegada territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Ana Mata, ha destacado la relevancia de este convenio que afecta a unos 10.000 trabajadores y que redunda “en fortalecer la paz social, clave para la defensa de los intereses de trabajadores y empresariado, básica para consolidar empleos y empresas de calidad, para la mejora y el avance de este gremio en todo el ámbito provincial”.
Mata Soria ha subrayado: “Sindicatos y patronal han hecho un destacable ejercicio de responsabilidad y generosidad, siendo hoy un buen día para el sector en la provincia porque se llega a un acuerdo que no ha sido fácil, que se empezó a negociar en noviembre de 2022, que se adecúa y dará estabilidad a un sector clave en Jaén”. A su vez, la delegada ha hecho un reconocimiento especial al “excelente trabajo” mediador desarrollado durante todo el proceso de negociación por el presidente en esta mesa negociadora (y jefe del servicio de Administración Laboral de la Delegación de Empleo), Manuel Jesús Colmenero.
Han firmado este convenio -en la sede del servicio de Administración Laboral, dependiente de la Delegación de Empleo de Jaén- y han formado parte de la mesa de negociación: por la parte sindical, UGT y CC OO, y en representación de los empresarios, TurJaén y HosturJaén. Tendrá vigencia hasta el año 2025 y establece, entre otras medidas, una subida salarial del 10,5%: de un 7,5% para el año 2024 y de un 3% para 2025.
