Los aceites de oliva virgen extra (AOVE) “Jaén Selección” han estado un año más presentes en la gala Michelín de España y Portugal, que se ha celebrado este lunes, 14 de diciembre, y en la que se han dado a conocer el nombre de los restaurantes de estos países que van a ser portadores de las nuevas Estrellas Michelín a lo largo del próximo 2021. La Diputación Provincial de Jaén ha patrocinado por tercer año consecutivo este evento, que se ha emitido en directo y de forma online a través de la plataforma galaguia.michelin.es.
Esta gala “ha sido una oportunidad para Jaén, en la que reforzamos los lazos de unión con Michelín, estando presentes como patrocinadores y promocionando los Jaén Selección” además de que este tipo de acciones contribuyen “a dar más visibilidad al potencial del oro líquido, que es materia prima principal en nuestra cocina”, ha destacado el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano.
Además de contar con un espacio específico en la plataforma digital desde la que se ha emitido este evento, los “Jaén Selección” han sido distribuidos en los packs de bienvenida que se han enviado a los asistentes a esta gala, entre los que se encuentran los más destacados restauradores y expertos gastrónomos de España y Portugal. Asimismo, la imagen de la Diputación de Jaén y del distintivo “Jaén Selección” han estado presentes en esta gala, así como en los distintos soportes promocionales de la misma, como la invitación que se ha distribuido de este acto o las chaquetillas que se han entregado a los chefs. Con ello, “estamos generando sinergias con los mejores prescriptores de opinión, que son los mejores cocineros del mundo”.
También los AOVE Jaén Selección 2020 se han distribuido a través de concursos que se han desarrollado en las redes sociales de Michelín con motivo de este evento y Michelín ha difundido la cata de estos aceites que fue realizada ayer domingo por el sumiller del aceite Marcos Reguera en la Fiesta Virtual del Primer Aceite de Jaén que organiza la Administración provincial. Asimismo, en el marco de este patrocinio, se han sorteado 20 bonos canjeables por 200 euros en restaurantes jiennenses incluidos en la guía Michelín.
En el marco de esta línea de cooperación de la Diputación de Jaén con Michelín, se encuentra también el envío de aceites Jaén Selección a restaurantes de tres y dos Estrellas Michelín, además de la organización de un viaje de familiarización con restauradores y blogueros gastronómicos a nivel nacional y la edición de una guía weekend sobre la provincia de Jaén.
La presencia de la Administración provincial y los aceites Jaén Selección 2021 en esta gala forma parte de la promoción que lleva a cabo la Diputación de Jaén del paraíso interior “como un destino gastronómico”, ha señalado Lozano, que ha recordado la adaptación que se ha realizado debido a la pandemia del Covid-19 “de la agenda de actividades promocionales, manteniendo una gran presencia en foros gastronómicos como este o San Sebastián Gastronómika”, ha concluido.
