Antonio Perales, concejal de Agricultura de Baeza, ha participado en la inauguración del VI Encuentro de Olivicultores organizado por Grupo Oleícola Jaén, que en los próximos días se desarrollará en la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía.
Luis Carlos Morillo, presidente del Grupo Oleícola Jaén; José Manuel Castro, director de la sede baezana de la UNIA; Remigio Morillo, director operativo del Grupo Oleícola Jaén y Antonio Perales, concejal de Agricultura en el Ayuntamiento de Baeza, han sido los encargados de dar la bienvenida a los asistentes a este encuentro, en el cual se refleja el compromiso de Grupo Oleícola Jaén con la innovación y el desarrollo sostenible de la olivicultura.
El encuentro, que este año llega a su sexta edición, se consolida como un referente en innovación y futuro del sector oleícola, además de ser una cita imprescindible para los profesionales del sector oleícola en España y Portugal.
Manuel Pimentel, ex ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, experto en desarrollo rural y divulgador científico, será una de las figuras clave del evento, impartiendo la ponencia “La venganza del campo”, que abordará los retos y transformaciones en el ámbito rural. Además, el programa incluye mesas redondas sobre temas de especial interés, tales como el relevo generacional en el campo, la transformación de la olivicultura jienense, el impacto del cambio climático en los precios, y el futuro del olivar tradicional.
El VI Encuentro de Olivicultores culminará el viernes, 27 de septiembre, con una visita técnica a las fincas de Grupo Oleícola Jaén, donde los asistentes podrán conocer de cerca las innovaciones y mejoras implementadas en el cultivo del olivo, así como el proceso de producción de aceite de oliva.
