Esta mañana, la alcaldesa de Baeza ha recibido en el Ayuntamiento a los representantes de Oleícola San Francisco tras su reciente logro del Premio Mario Salinas que otorga a la calidad de sus aceites el Consejo Oleícola Internacional (COI).
En la cita, la regidora ha destacado la importancia de la ciudad como mayor productora de aceite del mundo, pero sobre todo, ha puesto el acento en la gran cantidad de premios y reconocimientos que los AOVE´s baezanos han conseguido y que siguen logrando gracias al esfuerzo y la apuesta de las cooperativas y fábricas de la ciudad por alcanzar la máxima calidad trabajando con mimo, desde el primer eslabón de la cadena, los agricultores, hasta los excelentes aceites que resultan de la aceituna tras su paso por las almazaras y la profesionalidad de sus trabajadores.
Por su parte y, desde Oleícola San Francisco, Manuel y José Antonio Jiménez han mostrado su satisfacción por el reconocimiento del COI y se han referido también al compromiso por la calidad que se hace desde el sector, incluyendo fábricas pequeñas y familiares como la suya y hasta las cooperativas más grandes.
