La cuarta edición de la Semana Escolar del Aceite y sus Mundos ha arrancado hoy 22 de abril en un total de 218 centros educativos ubicados en 85 municipios de la provincia de Jaén, en los que se desarrollarán actividades dirigidas a dar a conocer la cultura del olivar y del aceite de oliva entre la comunidad educativa jiennense. Juan José Martínez, director del CEIP San Juan de la Cruz de Baeza, nos explicaba en que consiste esta iniciativa.
Los centros educativos que participarán en esta iniciativa de la Administración provincial desarrollarán hasta el viernes, 26 de abril, distintas actividades cuya temática girará en torno al olivar y al aceite de oliva. Juana María Tíscar, técnica de la diputación de catas de aceite, nos daba más detalles.
Entre las actividades que se desarrollarán en los distintos centros se incluyen un desayuno andaluz, concursos de recetas de aceite de oliva virgen extra o la lectura de libros editados por Diputación adaptados a distintos niveles educativos y el desarrollo de propuestas en torno a su contenido, que son trabajadas por profesorado y alumnado en clase. Pedro Bruno, diputado provincial de agricultura y ganadería ahondaba en este aspecto.
