El Grupo Oleícola Jaén ha presentado, ante prestigiosos cocineros de la provincia de Jaén y medios de comunicación, un nuevo e innovador producto: AOVE A LA CARTA, una sección novedosa, creada por la empresa, y pensada para los chefs más exigentes, los que quieren tener todos los ingredientes controlados en su cocina.
Oleícola Jaén elabora todos los años una serie de variedades de aceite como es Picual, Arbequina, Frantoio, Ecológico o Royal, entre otros. Y cada aceite tiene sus propias connotaciones y, a la misma vez, su maridaje en la cocina. Es por ello que “AOVE a la carta” se concierte en un novedoso recurso que la empresa baezana pone a disposición de los chef, para que sean ellos mismos los que elijan el aceite que mejor vaya a cada plato de su cocina. Con ello se les da la posibilidad de que combinen todas las variedades creando su propio Aceite de Oliva Virgen Extra, para que sea lo aromático, lo picante y amargo, o no, que desee el cocinero.
Y para aportarle más valor al producto, la botella irá personalizada con el nombre o firma del establecimiento o del chef, siendo un valor añadido a la hora de ofrecer exclusividad e identidad a los envases del AOVE elaborado.
