El Ayuntamiento de Rus ha presentado oficialmente la Ruta de la Tapa 2026, un evento que se desarrollará entre el 26 de febrero y el 1 de marzo. Esta iniciativa, que busca poner en valor la gastronomía local y dinamizar la economía, contará con la participación de siete establecimientos hosteleros y se verá reforzada por las celebraciones del Día de Andalucía, que incluyen desfiles romanos, conciertos y actividades infantiles.
La alcaldesa de Rus, Rocío Beltrán, ha destacado la envergadura de esta edición: «Estamos aquí para presentar una Ruta de la Tapa muy ambiciosa. Son unas jornadas que ponen en valor la gastronomía de este municipio y que atraen el turismo con el consiguiente aporte económico que ello supone».
Un fin de semana cargado de actividades
El programa alcanza su punto álgido el 28 de febrero. La jornada comenzará con un desfile de la Guardia Pretoriana «Rus Romano» a las 11:00 horas, que recorrerá las calles céntricas para reivindicar el pasado romano de la localidad y la villa del Altillo. A mediodía, la Plaza de la Constitución acogerá una paella popular al precio de 3,50 euros la ración.
Para facilitar el desplazamiento entre los bares participantes, el consistorio habilitará el tradicional «trenecito», que operará en horarios de mañana y tarde durante los cuatro días del evento. Asimismo, el concejal de Festejos, Juan Antonio Palomares, ha confirmado la llegada de la asociación de autocaravanistas ‘Rodadores por el mundo’: «Estamos hablando de sobre un centenar de autocaravanas; personas de todo el territorio español e incluso del extranjero que hacen de Rus un pueblo conocido».
La organización ha contado con la colaboración directa de los alumnos y alumnas de la Escuela de Empleo y Formación ‘Rustureo’. Una de sus integrantes, Mari Carmen Barragán, ha invitado a la ciudadanía a participar en esta experiencia: «Nuestro objetivo es crear un ambiente festivo y acogedor donde la gente pueda disfrutar de la hospitalidad de nuestros vecinos».
La música será otro pilar fundamental. El 28 de febrero, la Charanga Sople Aquí amenizará los bares participantes, mientras que el 1 de marzo se celebrará el concierto «Raíces, Alma y Compás» a cargo del Ensemble de Cámara de la Asociación Musical San Blas. Su vicedirector, Manuel Ruiz, ha explicado que el repertorio tendrá marcados «tintes andaluces con obras de Falla, zarzuela y pasodobles».
Premios y participación ciudadana
Los establecimientos participantes (Restaurante El Sevillano, Pub El Tienta, Hogar del Pensionista, Bar Pi Tapitas, Bar Loren, La Bodega Rus y Pub Odeón) ofrecerán especialidades que van desde el rabo de toro hasta el pulpo con cremoso de patata.
Las personas que completen el «rutero» con los sellos de todos los bares podrán optar a premios en metálico de hasta 300 euros, fines de semana en la sierra y diversos lotes de productos. Como novedad este año, para garantizar la transparencia, la urna para depositar los votos se ubicará en el Ayuntamiento. El sorteo final tendrá lugar el 5 de marzo a las 12:00 horas en el Salón de Plenos municipal.
