La Interprofesional del Aceite de Oliva Español organizó actividades en torno a la Clásica Jaén Paraíso Interior para promover los beneficios del aceite de oliva virgen extra en la nutrición y salud de los deportistas. Durante el evento, se destacó la importancia del aceite de oliva en la dieta de los ciclistas, con testimonios de deportistas como Gema Pascual y Ibon Ruiz, quienes subrayaron su valor nutricional y su presencia en la planificación alimentaria de los equipos.
Una de las actividades más destacadas fue la cata de aceites de oliva, organizada en colaboración con el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda. Esta cata estuvo dirigida a una veintena de periodistas que asistieron al evento, ofreciéndoles una experiencia única para conocer de cerca las características y matices de los aceites de oliva españoles. Bajo la guía de Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional, y el catador Alfonso Fernández, los periodistas tuvieron la oportunidad de degustar dos variedades representativas de España: la picual y la arbequina. Estas monovarietales fueron seleccionadas para mostrar la riqueza y diversidad de sabores que ofrece el aceite de oliva virgen extra español.
Además de la cata, se llevó a cabo un taller de coctelería, donde se demostró la versatilidad del aceite de oliva virgen extra en la preparación de bebidas. Este taller no solo fue educativo, sino también entretenido, permitiendo a los asistentes experimentar de primera mano cómo el aceite de oliva puede ser un ingrediente innovador y delicioso en la coctelería.
