Esta mañana ha sido presentada la 17ª edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento. El acto ha tenido lugar en el Restaurante La Imprenta y ha contado con la presencia de la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares. En esta ocasión son 11 establecimientos y 4 cafeterías con menús a 29 € y meriendas con dulces y postres el renacimiento a 3,50€. La primera edil ubetense ha mostrado su satisfacción por este producto turístico de la ciudad porque funciona bien y cuenta con bastante éxito en las dieciséis jornadas anteriores. Además, sirve para animar el consumo gastronómico en los meses previos a la Semana Santa. Este año concretamente serán del 13 de enero al 25 de marzo.
Tampoco faltan en esta edición de las jornadas los aceites de oliva y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite. En concreto, 11 aceites de la provincia que se ofrecerán en los menús y en las catas. Además, se seguirán realizando encuestas para valorar la satisfacción de los comensales.
María Victoria Santisteban, propietaria de uno de los establecimientos participantes como es el Restaurante La Imprenta, nos ha explicado que estas jornadas son un gran atractivo porque congenian el turismo con la gastronomía y con el aceite de oliva, uniendo en un único producto a grandes atractivos de la tierra. También nos ha adelantado el menú que ofrecen en esta edición el cual incluye platos con ingredientes relacionados con la época renacentista.
