En el marco de la celebración del Día Mundial del Libro, ayer el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda acogió la presentación de la obra ‘Zorzaleo y Olivieta’, un nuevo libro del ingeniero agrónomo José Vico. El concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, asistió a este evento donde puso en valor la labor del autor y su trabajo con el aceite de oliva, señalando que, que gracias a personas como Vico, nuestro AOVE ha llegado a alcanzar los estándares de calidad de los que disfrutamos hoy.
Por su parte, Vico se refería a su libro, un trabajo que considera retrata una verdadera historia de amor por el aceite de oliva virgen extra y que le ha supuesto un desafío como escritor, ya que -explica- no es fácil trasladar lo que supone ser parte del mundo del aceite , su cultura y los sentimientos que se viven desde dentro, a otras personas que disfrutan del placer que supone disfrutarlo.
Finalmente, José Vico nos contaba que su obra habla del sufrimiento y de las emociones intensas que despierta el amor. De como, en este caso, una amante ha de comerse al otro para que nazca una nueva vida.
