El concejal de Agricultura de Úbeda y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha presentado esta mañana los nuevos cursos de cata de AOVE que se van a a impartir este año en el Centro del Interpretación Olivar y Aceite. Serán de nuevo de tres tipos y comenzando por el de iniciación que llega a su edición nº 24 y se va a desarrollar en tres ocasiones durante 2020: en febrero, abril y septiembre,
También se va a realizar el curso de cata de nivel avanzado que llega a su edición nº 17 y en el que se trabaja con el panel de catas en un paso más elevado del conocimiento de nuestros Aove´s. Este curso se desarrollará en mayo y también en septiembre.
En tercer lugar, también se celebrarán los cursos de perfeccionamiento y entrenamiento sensorial, que alcanzan ya la 4ª edición y que convierten casi, casi en conocedoras expertas a las personas que concluyen con éxito este nivel.
Gámez descataba en su presentación la excelencia del profesorado de estos cursos intensivos que, habitualmente, se celebran en fin de semana y cuyas plazas son limitadas, por lo que es importante apuntarse cuanto antes.
Finalmente, el edil y presidente de «Olivar y aceite» recordaba que siempre están presentes en la feria Internacional de Turismo, FITUR, y que, por supuesto este año, concretamente la próxima semana en Madrid, el Centro acudirá fiel a esta cita donde las sinergias entre el turismo y el aceite son tan importantes en una provincia como la nuestra.
