La alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, junto a la concejala de Turismo, Elena Rodríguez, ha asistido esta mañana a la presentación de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento que alcanzan su edición nº 19 y que, este año crecen en número en cuanto a los restaurantes y aceites participantes. Las cafeterías, que ya saben, han pasado a formar parte de la agenda de las jornadas con su meriendas, son 5 esta edición. Y es que la gastronomía, tal y como señalaba la primera edil, es uno de los elementos más valorados por los turistas en el destino ubetense.
Se retoma el blog que, a través de internet, irá dando cuenta del desarrollo y todas las novedades del programa y también se realizará la encuesta de satisfacción que, cada año, informa al final sobre qué mejorar en las próximas ediciones.
Y Antonio José Cristofani, del restaurante Cantina la estación de Úbeda, nos abría el apetito y las ganas de probar los platos de estas jornadas, dando unas breves pinceladas sobre las comidas que preparará durante las mismas.
Finalmente y desde el Centro de Interpretación Olivar y aceite, su presidente, Javier Gámez, remarcaba la importancia de los Aove´s que participan en estas jornadas y que vienen de la mano de socios precisamente de la Asociación Olivar y aceite.
