El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” organiza a lo largo del año diferentes acciones formativas dirigidas a los profesionales del sector olivarero y oleícola, unas de ellas impulsadas por la entidad y otras por sus socios como la conferencia que se llevará a cabo el próximo jueves 19 de diciembre, que llega de la mano MC Bio.
El presidente de la entidad, Javier Gámez, ha recordado que el principal objetivo de la Asociación, además de la promoción y divulgación del mundo del aceite y del olivar, es realizar actividades formativas y dar a conocer nuevas técnicas aplicadas en la agronomía del olivar, y que se incorporen a la vida diaria de nuestros agricultores.
Por su parte, Diego Francisco Martínez, director de MC Bio, ha explicado que la agricultura biodinámica se inició a principios del siglo XX, que tiene en cuenta la influencia de los astros y el equilibrio del hábitat del espacio en este caso el olivar.
La charla la impartirán tres ponentes de primer nivel, Ángel Amurrio, agricultor que inició este método hace ya dos décadas, y que compartirá con los asistentes su experiencia. También se contará con la presencia de Felipe Berenguel, dedicado a la cubierta vegetal en este tipo de plantaciones e Inma Vila, consultora agrícola especializada en certificaciones y ayudas a la hora de iniciar este tipo de cultivo para su olivar.
La cita será el jueves 19 de diciembre, a partir de las 18:00 horas en el salón de actos del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”.
