Del 19 de enero al 24 de marzo se desarrollan este año en Úbeda las tradicionales Jornadas Gastronómicas en las que este año participan 9 establecimientos. El evento representa muy bien lo que significa la oferta culinaria ubetense y es el pistoletazo de salida a la promoción de la ciudad este año y antesala de la presencia de Úbeda en la feria internacional de Turismo, FITUR.
Esta edición se mantienen los precios del año pasado, que en los restaurantes se sitúa en 29 euros, pero a las comidas, hay que añadir también las meriendas que esta edición han ido a más. Además, la alcaldesa señalaba la importancia de los aceites de oliva virgen extra en la elaboración de los platos.
Por su parte, el concejal de agricultura y presidente de la Asociación Olivar y aceite, Javier Gámez, daba cuenta del apoyo de este colectivo a las Jornadas gastronómicas renacentistas.
Finalmente, hemos hablado con algunos de los establecimientos participantes que nos han contado qué ofrecerán en sus menús o meriendas para ir abriendo boca.
