Anoche abría sus puertas «Ay Carmela», un nuevo concepto de bar tapas y copas que viene a ofrecer dos ambientes en uno en el entorno monumental de Úbeda, del que se encuentra al frente Fernando Navas con quién hablábamos anoche en su inauguración.
Navas nos comenta sus impresiones a la hora de elegir al personal que ha puesto al frente de esta aventura. Una combinación de gente experimentada y joven con la que espera buenos resultados.
Fernando Navas es nuevo en el sector de la hostelería, por lo que ha tratado de rodearse de personal con experiencia para este negocio.
