El concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite de Úbeda, Javier Gámez, ha presentado, en la sede del colectivo que preside, las III Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable. Las jornadas se celebrarán el 27 de Septiembre en la ciudad, dado que este mes es el preámbulo de la campaña de la aceituna y así, junto con la feria maquinaria, convertirán a la ciudad en el epicentro de la actividad agraria y agrícola, según señalaba Gámez.
A continuación, el presidente de Olivar y Aceite explicaba lo que será el bloque de gastronomía dentro de estas jornadas, remarcando la importancia del aceite como producto alimenticio de primer nivel y dando cuenta de que se va a contar con cocinero locales como prescriptores de este producto. En la edición anterior, las Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable contaron con la chef María José San Román que tiene en su haber una estrella michelín, y este año, se va a contar con la participación de Álvaro Salazar, cocinero linarense ganador también de una estrella michelín y diferentes reconocimientos nacionales.
Gámez animaba a inscribirse a las empresas interesadas en participar en estas jornadas con solo una donación de 10€; un montante que irá destinado, en esta ocasión, a la Asociación Española contra el Cáncer.
Para finalizar, Isabel Cabello nos hablaba de la cartelería de estas jornadas que siguen la línea conceptual marcada hasta el momento buscando generar imagen de marca.
