El concejal de Agricultura de Úbeda y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha presentado en el centro que preside un nuevo curso de Sumillería de AOVE que, tras el curso básico de iniciación que ha tenido lugar en fechas recientes en Úbeda, La Puerta de Segura, Alcalá la Real y Andújar durante todo el mes de Abril, hoy ha dado a conocer la versión extendida del mismo que tendrá una duración de 25h y que se celebrará en Úbeda los días 14, 21 y 28 de Mayo y en Jaén el 11, 18 y 25 Junio.
Gámez destacaba la importancia de la parte práctica en este tipo de cursos, ya que una vez finalizados los profesionales del sector de la hostelería podrán difundir la cultura del aceite de oliva en sus establecimientos.
