El Ayuntamiento de Baeza emite el siguiente comunicado, con motivo de la posible instalación en el término municipal de una planta destinada al tratamiento y valorización del alperujo.
COMUNICADO OFICIAL DEL AYUNTAMIENTO DE BAEZA
El Ayuntamiento de Baeza informa a todos los vecinos que recientemente ha tenido conocimiento de la posible instalación en nuestro término municipal de una planta destinada al tratamiento y valorización del alperujo, subproducto generado por una almazara existente en las inmediaciones del Puente del Obispo.
El Equipo de Gobierno aclara que, a día de hoy, no se ha presentado proyecto alguno sobre esta actuación, sólo consta una consulta urbanística al anterior Gobierno, en enero de 2023, teniendo conocimiento de las intenciones del promotor a través de la publicación en el BOJA, del día 22 de octubre de 2024, en el que la Delegación de Medio Ambiente abre un periodo de información pública, con el fin de obtener la autorización ambiental integrada y la valoración del impacto de la salud del proyecto. Los servicios técnicos municipales procedieron a la consulta de dicha información sin éxito, al no estar publicada, circunstancia que ha sido puesta en conocimiento del organismo ambiental competente.
Según consta en la consulta de enero del año 2023, lo que se pretende es el tratamiento del alperujo procedente de la propia almazara.
Este Equipo de Gobierno será especialmente vigilante para garantizar que el proyecto cumpla rigurosamente con toda la normativa local, autonómica, estatal y europea.
Si se tratara otro tipo de residuo distinto al alperujo de su propia almazara, la actuación no sería compatible con la normativa urbanística vigente y, por tanto, el proyecto no sería autorizable, procediendo este ayuntamiento a su denegación, independientemente de lo que dictamine medio ambiente.
El Ayuntamiento de Baeza actuará con transparencia y responsabilidad, informando a la ciudadanía de cada paso que se produzca en el desarrollo administrativo y técnico de este proyecto. El compromiso del Ayuntamiento de Baeza es firme: defender los intereses de Baeza, garantizar la protección medioambiental, la sostenibilidad y velar por la seguridad, la salud y el bienestar de todos los baezanos y baezanas.
En Baeza, a 23 de octubre de 2025.
