El Centro Educativo SAFA Úbeda organiza, entre el 27 y el 31 de enero, la XIV edición de las Jornadas de Empresa SAFA, un evento consolidado que busca estrechar los lazos entre el mundo empresarial y el alumnado. Pablo Martín, director del FP Secundaria Bachillerato de SAFA Úbeda, ha destacado que estas jornadas tienen un doble objetivo: «acercar el mundo empresarial al alumnado y al alumnado al mundo empresarial».
El programa de este año incluye más de 35 actividades, como ponencias, talleres, coloquios, visitas y una maratón de emprendimiento. Entre los participantes se cuentan más de 30 empresas y entidades públicas que aportarán su experiencia y conocimiento al alumnado. Según Martín, las actividades se dividen en dos grandes bloques: unas orientadas al alumnado de Formación Profesional en general, relacionadas con el emprendimiento y el ámbito empresarial, y otras específicas para ciclos concretos, como los de restauración, turismo, automatización y robótica.
Y José Miguel Gámez, concejal de Universidad e Innovación de Úbeda, ha puesto en valor la importancia de estas jornadas tanto para SAFA como para la ciudad. «Nos encontramos ante un proyecto relevante y consolidado, no en vano son ya 14 ediciones. Úbeda destaca en el panorama andaluz por ser un referente en la oferta de cursos de formación profesional», afirmaba Gámez.
El edil también ha destacado la colaboración activa del Ayuntamiento en esta edición, tanto como patrocinador como participante en algunas actividades. Entre ellas, Gámez participará en un coloquio el 29 de enero junto al chef Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira de Baeza, recientemente galardonado con una estrella Michelin. Durante el evento, se analizará el impacto de la gastronomía en el turismo y el reconocimiento del patrimonio histórico-artístico de la provincia, con especial atención a las ciudades de Úbeda y Baeza, declaradas Patrimonio Mundial.
