El concejal de Comercio, Industria y Artesanía de Úbeda, José Luis Madueño, ha presentado las V jornadas técnicas pertenecientes a la XXXVIII Feria de la Maquinaria Agrícola, una cita en la que ha estado acompañado por Marian Velasco y Juan Antonio Parrilla, colaboradores y organizadores de las jornadas técnicas. Una edición que, como destacaba Madueño, dadas las circunstancias será de forma telemática exceptuando estas V jornadas técnicas organizadas por el centro Olivar y Aceite.
Unas jornadas que van a contar para su organización con la colaboración de la Cátedra Aceites de Jaén centrada en tres grandes hitos en el sector del aceite: la economía, la comercialización y el cooperativismo oleícola.
Las jornadas comenzarán el día 17 con la conferencia del Dr. Manuel Parras denominada «retos del sector oleícola» y finalizarán el día 18 con la charla «producción y transformación en la elaboración de aceites de oliva de alta calidad» de la Dra. María de la Paz Aguilera.
