El Día del pan trata de reivindicar el consumo de pan artesano tradicional y dar a conocer sus bondades. Un alimento básico que se consume desde antes de Cristo y que ahora se pone en valor en la ciudad de Úbeda. Hoy ha sido presentada esta jornada que se va a celebrar el día 16 ante la fachada del Parador de turismo ubetense en la emblemática Plaza Vázquez de Molina.
Por su parte y desde Alciser, su presidente, Bartolomé González, ha hablado del peligro de la industrialización del pan para un sector tan importante como el panadero en nuestros pueblos y ciudades.
Y, finalmente, el concejal de comercio ubetense, Jose Luis Madueño, ha puesto el acento en la importancia del pan en nuestra dieta y la necesidad de reivindicar el pan tradicional y artesano por sus cualidades, sí, pero también por los puestos de trabajo que genera.
