La iglesia de San Lorenzo de Úbeda ha acogido este lunes la inauguración de la exposición «Hasta que la tierra aguante», un proyecto del fotoperiodista Santi Donaire sobre los impactos de la agricultura y la ganadería industriales en España. La muestra forma parte de la programación de las XIII Jornadas Sabina por aquí y permanecerá abierta al público hasta el 12 de octubre.
El acto ha contado con la participación de la concejala de Cultura del Ayuntamiento de Úbeda, Elena Rodríguez; el representante del Colectivo Peor para el Sol, Juan José Gordillo; y el propio autor. La exposición se incorpora a una edición de las Jornadas Sabina por aquí que se desarrolla entre finales de agosto y mediados de septiembre y que reúne propuestas de música, poesía, literatura y artes visuales en torno a la canción de autor.
La muestra reúne fotografías y textos fruto de una investigación documental iniciada tras la concesión a Donaire de la III Beca Joana Biarnés para Jóvenes Fotoperiodistas, impulsada por la Fundación Photographic Social Vision. El proyecto analiza las consecuencias ambientales, humanas e identitarias de la agricultura y la ganadería intensivas.
Juan José Gordillo ha destacado que la propuesta invita a conocer tanto las imágenes como el contexto que las acompaña. «Lo que hay fundamentalmente detrás de cada una de ellas es una historia», ha afirmado el representante del Colectivo Peor para el Sol, quien ha señalado que la exposición ofrece información sobre los asuntos documentados en cada fotografía.
Gordillo ha animado a la ciudadanía a visitar la muestra por su dimensión divulgativa: «El aporte de denuncia y de reflexión que tiene la exposición invita a eso».
Un proyecto sobre producción y territorio
La concejala de Cultura, Elena Rodríguez, ha enmarcado la inauguración en la programación cultural de las jornadas y en la actividad de la iglesia de San Lorenzo como espacio para propuestas artísticas y de convivencia. «Iniciamos el curso con estas jornadas y quiero felicitar, por supuesto, al colectivo Peor para el Sol por la programación que han hecho para esta edición», ha expresado.
Rodríguez ha subrayado la trayectoria de Santi Donaire en el ámbito del fotoperiodismo y la fotografía documental. El autor, natural de Jaén, es periodista, fotógrafo documental y cofundador de la productora audiovisual Nervio. Sus trabajos han sido publicados, entre otros medios, en El País, The New York Times, Le Magazine du Monde, TIME y Los Angeles Times.
Además, Donaire obtuvo en 2025 el premio de PHotoESPAÑA a la Primera Publicación por el fotolibro Punto ciego, dedicado a las fosas del franquismo. El trabajo había recibido previamente el Premio Gabo de Fotografía 2023.
Sobre Hasta que la tierra aguante, la edil ha señalado que el proyecto «pone el foco en esos temas […] que son cruciales» y ha relacionado el contenido de la exposición con el impacto de determinados sistemas de producción agrícola y ganadera sobre el medio ambiente, las zonas rurales y las personas que trabajan en ellas.
«No solamente tiene la belleza que pueda tener una fotografía desde el enfoque de un artista fotográfico, sino que tiene esa historia, esa narración detrás de cada una de ellas», ha manifestado Rodríguez, quien ha invitado al público a recorrer la exposición.
Investigación en 22 provincias
Santi Donaire ha explicado que el proyecto nació hace cuatro años a partir de una inquietud periodística por el modelo de producción y exportación de alimentos en España. Gracias a la Beca Joana Biarnés, el fotoperiodista desarrolló durante nueve meses una investigación en 22 provincias españolas.
El autor ha precisado que el trabajo no pretende responsabilizar a las personas dedicadas al campo, sino analizar las dinámicas económicas y productivas que afectan al territorio. «No poniendo, digamos, la denuncia en la gente que trabaja en el campo. Yo, como jiennense, no puedo ponerlo ahí, porque sé el esfuerzo que hacen diariamente para tener una vida digna, para trabajar la tierra; sino sobre las lógicas a las que se les obliga a esta gente a trabajar», ha indicado.
Donaire ha descrito la exposición como «un viaje por el país, por ver un poco la trastienda de aquellos lugares donde se produce». El proyecto se detiene en conflictos vinculados a la agricultura industrial, como la contaminación de acuíferos por nitratos, el uso intensivo de productos químicos, las macrogranjas y las condiciones laborales de parte de la población trabajadora migrante.
El fotoperiodista ha defendido que las imágenes se presentan acompañadas de textos para facilitar la interpretación de los contextos retratados. «Aquí no necesitamos muchas palabras para explicar una imagen, porque muchas veces lo bonito no tiene por qué tener un resultado positivo medioambientalmente o de derechos humanos», ha señalado.
En su intervención, Donaire ha invitado a las personas visitantes a leer los contenidos que acompañan a las fotografías y a plantearse preguntas sobre la cadena alimentaria. «Esto no es un proyecto en un lugar lejano sobre un tema lejano, sino que es un proyecto sobre cómo se produce lo que comemos», ha afirmado.
La exposición puede visitarse en la iglesia de San Lorenzo de Úbeda hasta el 12 de octubre, dentro de la programación cultural vinculada a las XIII Jornadas Sabina por aquí.
