La iniciativa, promovida por la Diputación de Jaén en colaboración con los ayuntamientos, busca fomentar un turismo sostenible, emocional y desestacionalizado en torno al paisaje del olivar
Úbeda ha presentado un nuevo proyecto turístico que aspira a convertirse en un referente dentro de la provincia de Jaén: un mirador al “mar de olivos” integrado en una futura red de espacios paisajísticos impulsada por la Diputación Provincial. La iniciativa pretende poner en valor uno de los mayores activos del territorio, el paisaje del olivar, que con 66 millones de árboles configura el mayor bosque humanizado del mundo.
Durante la presentación, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, destacó el carácter “ilusionante” del proyecto, que no se limita a la creación de puntos de observación, sino que propone una experiencia completa para el visitante. “No solo queremos que los turistas observen el paisaje, sino que lo vivan y lo comprendan emocionalmente”, señaló. Para ello, la red incluirá miradores, senderos transitables y carreteras paisajísticas que invitarán a recorrer distintos municipios de la provincia.
El objetivo principal es fomentar un turismo sostenible y de calidad, basado en el concepto de “turismo slow”, que promueve una experiencia más pausada y profunda del destino. Esta estrategia también busca aumentar la estancia media de los visitantes y reducir la estacionalidad del turismo en la provincia.
Cada mirador contará con una temática específica vinculada al entorno. En el caso de Úbeda, se ha elegido la leyenda de Alvar Fáñez, reforzando así la conexión entre paisaje, historia y cultura. Además, todos los puntos estarán conectados mediante recursos digitales y una señalética común que facilitará la experiencia del visitante.
Por su parte, la concejala de Turismo de Úbeda, Elena Rodríguez, subrayó la importancia del oleoturismo como segmento en crecimiento. “Cada vez más visitantes llegan atraídos por el aceite de oliva virgen extra y el entorno natural que lo rodea”, explicó. Rodríguez destacó también la sorpresa que experimentan muchos turistas al descubrir la magnitud del paisaje olivarero, comparándolo con otros destinos internacionales como Burdeos y sus viñedos.
El nuevo mirador se suma a otras iniciativas impulsadas en la ciudad, como la instalación de puntos de observación con telescopios y referencias visuales del entorno, incluyendo Sierra Mágina o Sierra de Cazorla. Todo ello forma parte de una estrategia más amplia de desarrollo turístico vinculada al patrimonio cultural y natural de Úbeda.
El diseño del mirador ha sido desarrollado por la empresa More&More Design en colaboración con el arquitecto Alfonso Mollinedo. Según sus creadores, la estructura simboliza “una puerta de reencuentro” con el paisaje, inspirada en la expresión “perderse por los cerros de Úbeda”. El espacio incluirá zonas de descanso, elementos cerámicos y una estética pensada también para su difusión en redes sociales.
Desde la empresa destacan que el proyecto busca “poner en valor el territorio” y ayudar al visitante a tomar conciencia de la riqueza del entorno. La incorporación de materiales y colores inspirados en el olivo refuerza esta conexión con la identidad local.
Las obras del mirador se encuentran en su fase final y su apertura está prevista para las próximas semanas. Este nuevo recurso se integra en una estrategia más amplia que incluye otros proyectos como el Centro de Interpretación Olivar y Aceite o la rehabilitación de la casa del Blanquillo, consolidando a Úbeda como un destino clave dentro del oleoturismo en la provincia de Jaén.
