El convenio incluye acciones conjuntas de ambas entidades, actividades y eventos que darán visibilidad garantizarán la autenticidad de los AOVE´s de Jaén.
El concejal de Agricultura de Úbeda y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha firmado hoy un convenio de colaboración con la IGP Aceite de Jaén por el que ambas entidades se comprometan a trabajar conjuntamente en la promoción, formación y divulgación del Aove.
El acuerdo incluye acciones conjuntas entre ambos organismos, con gran cantidad de actividades. Así, se realizarán cursos, talleres de Formación Profesional como el de Maestro de almazara y el de operarios, conferencias, análisis sensoriales, catas de AOVE´s, jornadas de sensibilización y se refiere, además, a los accesos preferentes al Centro con tarifas reducidas para los inscritos en la IGP, al igual que lo es para asociados de «Olivar y Aceite».
Por su parte, Manuel Parras, presidente de la IGP, hacía hincapié en esta colaboración, que será una realidad en 2025 con la celebración de muchas actividades y eventos que irán encaminados a garantizar la autenticidad de nuestros aoves.
Además, Parras destacaba la gran importancia de dar visibilidad a la IGP Aceite de Jaén en el Centro, ya que, en la Oleoteca del mismo, tendrán un espacio dedicado a los aoves de calidad diferenciada con sello IGP.
