Con motivo de la celebración del Día de Todos los Santos, la Asociación de mujeres Amanecer de Ibros, en colaboración con el Ayuntamiento, realizaba el pasado miércoles por la noche una degustación de gachas tradicionales en el patio de las Murallas del municipio. En la cita, el alcalde, Juan Matías Reyes, daba cuenta de las muchas actividades que han conformado la programación de estas fechas con la colaboración de diversos colectivos y asociaciones de la localidad, como un taller de camisetas zombis y de maquillaje de terror, la Halloween Night Party, el Scape Room Manicomio o la concurrida degustación de gachas.
Y desde la Asociación de mujeres Amanecer, su presidenta, Josefa Fernández, nos contaba que este año han tenido que hacer muchas más gachas que el año pasado, ya que fueron todo un éxito, por eso, esta vez se han elaborado cinco enormes sartenes para más de 400 personas.
Finalmente, la portavoz de cocina del colectivo de mujeres, Catalina Rus, nos daba las claves de esta receta tradicional hecha con harina, aceite de oliva, agua, azúcar, tostones, canela y que también lleva su punto más actual con un chorrito de anís.
Muy bien organizado, bien hecho y muy participativo.
Estuve allí y reconocí un trabajo bien hecho!
Muy ricas las gachas!
Mientras….
La traición y humillación era lo nos ofrecía el Gobierno con la complicidad de «todos».
Contenta de haber ejercido mi derecho a la libertad de expresión.