En la mañana de hoy ha tenido lugar la inauguración de la Sala Museo OleoUnión, de la SCA Unión de Úbeda. Una cita en la que la directiva de la cooperativa ha estado arropada por los socios y socias de la Unión así como la Delegada Territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, y la alcaldesa de la ciudad, Antonia Olivares.
En primer lugar, la Delegada Territorial de Agricultura destacaba la importancia de trabajar en objetivos comunes primando la promoción y valorando el esfuerzo que se ha realizado desde la SCA Unión de Úbeda por seguir siendo un referente en el mundo oleícola.
Acto seguido, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ponía en valor este proyecto que cuenta con la financiación del ente provincial, 15.000 euros, para dar un uso turístico a la antigua sala de prensado de la cooperativa. «Adecuar esta oleoteca es el proceso culmen de este proyecto que al final lo que intenta es incentivar la compra y venta del excelente aceite virgen de esta cooperativa».
El proyecto adecua un espacio de 250 metros polivalente en el que se podrá ver el recorrido histórico del prensado y elaboración de los zumos de aceituna y aceite virgen extra. Además de visitas guiadas este espacio museístico contará con actividades culturales como Show Cooking.
Por su parte la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, destacaba que con esta inauguración la ciudad patrimonio suma un recurso turístico más ligado al aceite virgen extra. Así mismo, la regidora ubetense alababa el trabajo realizado por la Cooperativa Unión de Úbeda durante los últimos años apostando por el futuro.
Y en nombre de la SCA Unión de Úbeda su presidente, Juan Quesada, ponía el acento en que pese a que hace unos años pasaron una situación muy complicada con el tiempo han sabido adaptarse y sobreponerse mejorando día a día y desarrollando proyectos como el que hoy se presentaba que sirven para poner en valor el trabajo de los 1600 socios que apostaron en su día por esta cooperativa.
Para finalizar, el Director General de Dcoop, Rafael Sánchez, remarcaba la satisfacción que supone que esta cooperativa desarrolle proyectos de este tipo que sirven para ensalzar el trabajo por la calidad y producción así como acercar a la ciudadanía al mundo del olivar.
