Comenzados los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía Antonio Machado de Baeza, en el día de hoy hemos tenido la oportunidad de conocer de primera mano Antonio Marín Garrido, Director del curso de calidad diferenciada del patrimonio gastronómico andaluz, quien nos explicaba en que consiste las clases que imparten en esta materia y que repercusiones pueden tener para la sociedad.
Acto seguido Marín Garrido, nos hablaba de como esta viendo la respuesta del alumnado en relación a este curso.
